"얼마 전 대학 동기들과 강원도에 놀러 갔다가 향토 음식 전문점으로 유명한 비발디파크 맛집을 다녀왔어요" 합리적인 가격에 맛있는 숯불구이를 마음껏 즐기고 온 곳이니 공유하겠습니다~1. 본토주소 : 강원도 홍천군 서면 한치골길 700번호 : 033-435-3304 운영시간 : 10:00-22:00 대표메뉴 : 숯불닭갈비 13,000원 강원도 홍천군 서면 한치골길 700
이 날 찾은 식당은 비발디파크에서 차로 4분 만에 도착했습니다 외관이 옛날 시골집처럼 생겨 처음 가보는 길이었지만 어렵지 않게 발견했어요.
매장 앞에 주차장이 완비되어 있어서 편하게 파킹을 마쳤습니다. 운영시간은 '오전 10시부터 밤 10시까지'라고 안내되어 있었습니다.
들어오기 전에 사인이 보였어요 이름만 들어도 알 만한 연예인도 찾아간 곳이라니 동료들은 모두 기대하는 것 같았는데.
실내에 들어가 보니 쾌적한 홀이 우리를 반겨주더군요. 점심을 먹기에는 이른 시간이었는데, 이미 식사 중인 분들로 붐비고 있었습니다.
빈자리에 착석한 후 옷차림을 살펴보았어요. 비발디파크 맛집에서는 다양한 닭꼬치를 판매하던데, 저희 가게는 직원이 강력히 추천해주신 닭꼬치와 화로구이를 주문했습니다!
주문을 마치면 기본 반찬부터 빨리 내주시는데 물티슈는 1회용으로 가져다 줘서 청결에 민감한 저마저도 안심했어요.
처음에 입맛을 돋우는 샐러드를 맛봤어요 마요네즈 베이스인데 느끼하지 않아서 군에 입대하자마자 한 접시 클리어했습니다.
옆에 있던 소스류는 전용 간장과 쌈장 두 종류로 구성되어 있거든요.
비발디파크의 맛집에서 만든 열무김치는 한입 크기로 잘려 있어서 먹기 편했습니다.
마침 된장찌개가 서브가 됐더라고요 뜨거운 뚝배기에 담겨 먹는 동안 식지 않는 것이 특징입니다.
한번 식혀준 다음 국물을 살짝 떠먹었어요. 된장으로 끓인 듯한 고소함이 벽에 부딪쳐 비발디파크의 맛집이라는 확신이 들었습니다.
어느 정도 허기를 채우면 닭갈비가 나타납니다. 겉에 수분감이 촉촉하게 남아있어서 먹기 전에 인증샷을 한 장 남겼대요.
기다릴 필요 없이 석쇠로 구워주셨어요. 최상급의 참숯만을 엄선한다고 하는데, 동시에 따스한 불향이 코끝을 간지럽히고 다 같이 군침을 삼켰어요.
잠시 후 가위로 커트한 거예요 확실히 국산 냉장육답게 별로 힘을 주지 않아도 뚝뚝 끊어져 버려 놀랐습니다.
바로 고기를 먹어봤습니다 시판되고 있는 것과는 달리, 기름진 냄새가 전혀 나지 않고, 생선 냄새에 민감한 저에게도 괜찮았습니다.
그리고 쌈장에 찍어먹기도 했어요 담백한 육질 사이로 톡 쏘는 매운 소스가 스며들어 비발디파크 맛집까지 찾은 보람이 있었습니다.
그중에서도 제 취향을 저격해 준 건 화로구이였어요 매운 음식을 너무 좋아하는 사람이라 새빨간 양념 색깔만 봐도 저절로 웃음이 나오더라구요.
혼자서도 맛있었지만 간장에 절인 부추를 살짝 얹어 먹는 게 비발디파크 맛집만의 최고의 조합이었어요~
중간에 닭 초밥 맛이 어떨지 궁금해서 추가했습니다 이때 서버 쪽에서 장갑을 끼고 고무줄처럼 뭉치면 된다고 설명해 주셨습니다.
일찍 한줌 맛봤어요. 부드러운 밥알과 탱글탱글한 고기의 씹는 맛이 차례로 밀려와 미식가들의 동기들도 만족스러워 했습니다.
여기 양파 절임을 더해서 먹는 게 최고였어요 적당히 숙성시켜 신맛이 잘 살아 있으며 식사 중 2번 이상 리필을 받았습니다.
마지막에는 물막이 면으로 장식하기로 했어요. 바닥이 보이지 않을 정도로 야채양념, 김, 깨소금이 수북이 쌓여있어 사장님 인심을 극찬했어요.
재빨리 면을 쭈르르 면에다 쳤어요 100% 순메밀로 추출했는지 쫄깃쫄깃해서 한병도 남기지 않았던 비발디파크 맛집입니다~
2. 홍시주소: 강원도 홍천군 서면 한솔로 1774 1층 번호: 0507-1315-0339 운영시간: 매일 10:00-22:00 대표메뉴: 봉골레 비앙코 파스타 15,900원 강원도 홍천군 서면 한솔로 1774 1층 홍시비발디파크에서 차로 15분 거리에 위치한 양식당으로 야외 레스토랑으로 야외유기농 엑스트라버진 올리브유에 국내산 바지락, 바지락, 페페론치노, 부가치노면을 매콤달콤하게 볶아낸 봉골레 비앙코 파스타(15,900원)가 시그니처 메뉴였다.3. 어부집 주소 : 강원도 홍천군 서면 팔봉강변길 237 번호 : 033-434-1892 운영시간 : 매일 09:00-21:00 대표메뉴 : 매운탕 80,000원 강원도 홍천군 서면 팔봉강변길 2376 시내 고향 6273회에도 방영되었던 매운탕 전문점.팔만원짜리 메기 매운탕을 시키면 감자 수제비 쑥갓까지 수북이 담아주니 성인 남성도 배가 부른 곳.4. 테라스의 아침 카페주소 : 강원도 홍천군 서면 팔봉강변로 217번호 : 0507-1326-0343 운영시간 : 매일 10:00-18:00 대표메뉴 : 아메리카노 5,500원 강원도 홍천군 서면 팔봉강변로 217 건물의 테라스의 아침 카페. 레모네이드도 맛있었지만 개인적으로는 콜롬비아와 과테말라의 원두를 혼합했다(아메리카노).5. 홍천 재래식 손두부 주소 : 강원도 홍천군 서면 한솔로 862 번호 : 033-434-7181 운영시간 : 매일 07:00-20:00 대표메뉴 : 순두부 8,000원 강원도 홍천군 서면 한솔로 862 서면종합복지회관에서 3분 걸으면 보이는 두부요리 전문점.100% 홍콩에서 만들어 주셔서 그런지 부드러운 촉감이 시판되는 두부와는 차원이 다르다.
본 포스팅은 업체에서 소정의 원고료를 지원받아 작성된 후기입니다.
