근사했던 부산 해운대의 맛집!

 지난주에 친구들과 맛있는 음식으로 술한잔 하려고 부산 해운대 맛집에 다녀왔는데 곱창값이 싸고 양도 많아서 소개할게요.

저희가 방문했던 해운대 곱창 소막골이라는 식당은 해운대역에서 도보 5분이면 도착할 정도로 교통이 탁월하고 멀리서 봐도 간판에 밝은 조명이 비춰져 눈에 잘 띄었습니다.

부산광역시 해운대구 중동 1394-302 부산 해운대구 중동1로19번길 21 (해운대 곱창 소막골)

영업시간은 오후 5시부터 새벽 3시까지 상당히 긴시간 열려있으니 언제든지 찾아주시고 주변에 주차할만한 곳이 많아 차로 오시는 분들도 편하실 겁니다

내부는 규모가 크고 테이블과 의자가 깔끔하게 정리되어 있었다. 기름이 많이 튀는 음식인데 위나 바닥이 끈적거리지 않고 깨끗하게 청소되어 만족스러웠습니다.

SNS 이벤트도 했었어요 평소에는 음료를 많이 주는데 부산 해운대 맛집은 맥주와 소주를 줘서 저렴하게 술을 마실 수 있었어요.

자리 안내를 받고 메뉴를 쭉 둘러보았습니다.곱창의 종류가 굉장히 다양해서 취향에 따라 선택할 수 있었습니다.

그중에서 저희는 스페셜 a를 선택하고 우동, 라면, 볶음밥까지 추가로 시켰습니다주문과 동시에 여러 가지 반찬도 준비되어 있습니다만, 모두 맛있을 것 같아서 군침이 절로 나왔습니다.

이거는 부산 해운대 맛집 어묵볶음이었고요.짭짤하고 달콤한 소스에 볶아서 그런지 아이들이 좋아하는 맛이었어요.

백김치도 나와요 아삭아삭 씹히는 맛이 즐거운데 새콤달콤해서 식사 도중 먹으면 입안이 개운해지는 것이 특징이다.

미역줄기볶음도 맛보고요 해초인데도 비린내가 없고 씹는 맛이 좋았으며 참기름과 깨소금이 들어 있어서 그런지 맛도 단단했습니다.

아까 만든 무와 음식은 조금 맵고 달기 때문에 밥과 먹어도 잘 맞는 반찬이었습니다.

양파 절임은 1인당 1개 씩 제공되는 거거든요 간장 양념이 별로 짜지 않고 감칠맛이 나기 때문에 내장 국을 찍어 먹었습니다.

상추무침도 빼고요 그랬기 때문에 매운 소스에 버무린 거육류랑 같이 먹으면 느끼함을 잡아줘요

드디어 부산 해운대 맛집 모듬구이가 나왔습니다처음 보는 재료도 있었지만, 보기에도 윤기가 나고 아주 맛있을 것 같았습니다.

일단 나쁜 냄새는 나지 않고 말랑말랑했으며 육질이 탱글탱글했어요 흐물흐물한 느낌이 아니라 탄력이 넘쳤어요

일단 철판 위에 올려서 거문고 탔어요곱창이 구워지는 소리와 함께 향긋한 향기가 나는 게의 침샘이 폭발했습니다.

그러면서도 스태프분이나 라, 친절하게 오래 구우면 딱딱해질 수 있는 염발과 버릇을 우선적으로 먹으라고 가르쳐 주었습니다.익자마자 바로 먹으니까 굉장히 부드러워.

특히 곱창 안에는 미세한 곱창이 가득 차 있더라고요.씹을 때마다 입 안에서 탁 터지는 게 별미였어요.

곱창에는 기름이 많이 들어있지만 야채와 함께 먹으면 느끼함도 사라지고 다채로운 식감을 맛볼 수 있어서 만족스럽습니다

어느 정도 먹고 나면 부산해 운대의 맛집 곱창전골도 줌문을 했습니다만, 양도 넘칠 정도로 가득 넣어 주고, 나눠 먹어도 충분하다고 생각했습니다.

안에는 각종 야채와 당면 그리고 내장이 듬뿍 들어있었어요 국물부터 먹어 보았습니다만, 고깃국처럼 진하고 깊은 안주로 최고였습니다.

당면은 다 자르기 전에 먹으면 쫄깃쫄깃하고 국물이 면에 스며들어 얼큰하고 맛이 나거든요.

전골이라면 빼놓을 수 없다 볶음밥도 추가했어요제작진이 직접 볶아주니 편하게 기다리기만 하면 됩니다

부산 해운대 맛집 스프 자체가 맛있어서 볶은 밥도 당연히 최고였죠잡아놓은 대창도 얹어 먹으면 쫄깃쫄깃한 식감이 되고 꼬들꼬들한 냄새가 나서 즐길 수 있었습니다.

독특한 사이드 메뉴도 있었어요. 곱창을 넣은 우동과 라멘이 있었기 때문에 신경이 쓰여서 주문을 했습니다.

냄비에 들어가는 육수를 베이스로 해서 그런지 이 또한 깊게 우려낸 맛이 났습니다. 면은 탱탱하고 야채가 익어 부드럽고 쫄깃쫄깃했습니다.

라면은 그냥 먹어도 맛있는데 내장을 넣고 끓인 국물로 하니까 감칠맛이 배가 됐어요.국물을 마시면 느끼한 맛이 나는 것 같아요.

이처럼 부산 해운대의 맛집은 술안주로서는 물론 식사 메뉴도 많고, 특별히 인기 있는 음식도 없이 완벽했습니다.주변 사람들에게 당당히 추천할 만한 손색이 없을 정도였어요.